EUROPA
 

GASTRONOMÍA

Son muchos los países europeos y abundante la variedad gastronómica que se puede encontrar en cada uno de ellos, con sus alimentos, recetas típicas y tradicionales. Dentro de muchos países, dependiendo de la región, el modo de preparar la misma receta puede variar enormemente. Igual ocurre en cada país europeo, aunque se trate de la misma receta, cada país tiene su propio sello y firma gastronómica.

Unas de las gastronomías más fuertes de Europa son la francesa y la italiana, Francia cuenta con productos tan famosos como la mostaza de Dijon, más de cuatrocientas variedades de quesos, además de algunos de los vinos y champagnes más prestigiosos y cotizados del mundo. 

La gastronomía Italiana nos ofrece las distintas variedades de pizzas y pastas, quesos parmesano y mozzarella, risotto y polenta, el prosciutto, famoso jamón curado italiano. 

 

 

 

MEDALLONES DE SALMÓN CON TOCINO

INGREDIENTES: -4 filetes de salmón -4 lonchas de tocino -4 papas -1 yogur natural- 1 cucharadita de cebollino picado -4 cucharadas de aceite -sal.

PREPARACIÓN: Lava las papas y cuécelas sin pelar. Cuando estén tiernas, córtalas por la mitad y ásalas a la plancha. Aparte, mezcla el yogur con el cebollino y sal. Sala el salmón, rodea cada filete con una loncha de tocino y sujétala con un palillo. Poner en la plancha por dos minutos.